Un plat raffiné pour les grandes occasions… ou pour se faire plaisir à tout moment.
Dans notre ferme, nos volailles sont élevées en agriculture biologique, nourries sainement et élevées en plein air, avec une attention particulière portée à leur bie
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Un plat raffiné pour les grandes occasions… ou pour se faire plaisir à tout moment.
Dans notre ferme, nos volailles sont élevées en agriculture biologique, nourries sainement et élevées en plein air, avec une attention particulière portée à leur bien-être.
Le chapon, tendre et savoureux, est mijoté lentement dans une sauce à la crème onctueuse, relevée d’une pointe d’assaisonnement pour en exalter toute la finesse.
Préparée sans additifs ni conservateurs, cette recette artisanale est prête à réchauffer et se marie à merveille avec un gratin dauphinois, des légumes rôtis ou du riz parfumé.